A l’origine du groupe Comptoir agricole, il y a une coopérative. Une entreprise comme une autre mais dont les « patrons » sont les agriculteurs-adhérents, et où chacun dispose des mêmes droits que les autres.

La pleine réalisation des exploitations agricoles sociétaires est la raison d’être de la coopérative. Chaque adhérent est en droit d’exiger d’elle le maximum pour assurer sa performance économique, et donc sa pérennité.